Extrakcia olivového oleja

Už viac ako 40 rokov spoločnosť Flottweg využíva dekanéry, stroje Tricanter® a separátory na výrobu a extrakciu olivového oleja. Proces pozostáva z 1. a 2. extrakcie. Odstredivky Flottweg nájdete vo všetkých krajinách, kde sa olivový olej vyrába – napr. v Španielsku, Taliansku, Grécku, Severnej Afrike, Turecku, Sýrii, Austrálii a dokonca aj v Číne.

Pri výrobe olivového oleja sú rozhodujúce vysoký výťažok, vynikajúca kvalita a nízke procesné a energetické náklady. To možno dosiahnuť len použitím odstredivky na extrakciu olivového oleja. Spoľahnite sa na desaťročia skúseností spoločnosti Flottweg a na špecializované stroje prispôsobené výrobe olivového oleja.

Naše stroje pri výrobe olivového oleja

Dekanér na 2-fázovú separáciu – oddelenie oleja a pevných látok

Tricanter® na 3-fázovú separáciu – oddelenie vody, oleja a pevných látok

Separátor na úpravu a rafináciu olivového oleja

Vaše výhody pri výrobe a extrakcii olivového oleja:

• Veľmi nízka spotreba čerstvej vody a malé množstvo vzniknutých odpadových vôd

• Špičková kvalita oleja a vysoký výťažok surovín

• Nízke nároky na personál vďaka nepretržitej a automatickej prevádzke

• Nízke energetické a procesné náklady

• Dlhá životnosť zariadení a relatívne nízke požiadavky na údržbu

Vyšší výťažok vďaka 2. extrakcii pri výrobe olivového oleja oleja:

V závislosti od druhu olív a technológie spracovania dokáže dekanér alebo Tricanter® získať 85 – 90 % olivového oleja počas 1. extrakcie. Výťažok možno ešte zvýšiť pomocou 2. extrakcie. Kombináciou 1. a 2. extrakcie môže výťažok olivového oleja dosiahnuť až 96 %.